Nos bières
Les 9 recettes que vous retrouverez toujours chez nous !
les classiques
Félicité blonde signature
4.2% vol
Disponible en : 33 cl
Dégustation optimale à 4.2°C
Le style Farmhouse (ou bière de ferme) désigne des bières d’origine rurale, historiquement brassées dans les fermes européennes, notamment en Belgique (Saison) et en France. Conçues pour être consommées par les ouvriers agricoles, elles étaient brassées avec les ingrédients disponibles sur place, ce qui leur confère une grande diversité.
| Malt : | Fruits : |
| Epices : | Amertume : |
Caractéristiques :
- Arômes rustiques,légèrement fruités
- Finale sèche et désaltérante
- Corps léger
- Une fermentation haute,
- Avec une légère acidité
Les Farmhouse ne cherchent pas la perfection technique, mais l’authenticité et l’expression du terroir non filtrées.
Un hommage à nos racines :
Nous sommes agriculteurs avant d’être brasseurs. Cette bière, brassée et fermentée sur place, est un clin d’œil à ces fermes d’autrefois où chaque goutte racontait la terre. Ici, pas d’artifice : juste le goût sincère de la terre à la table.
Ingrédients :
Eau, Malt Pilsen, Malt de blé, Levure Farm House, Houblon Magnum
Félicité ambrée
5.5% vol
Disponible en : 33 cl, 75 cl et fût 20 L
Dégustation optimale à 5°C
En bouche :
Bière aux arômes de caramel provenant de l’utilisation de différents malts
| Malt : | Fruits : |
| Epices : | Amertume : |
Au nez :
Cette bière évoque des notes de céréales, de malt, de caramel et de café
Aspect :
Robe légèrement caramélisée qui s’accompagne d’une mousse légère
Ingrédients :
Eau, Malt Munich, Malt Cara Pilsen, Malt Caramel Vienne, Houblon Hallertau, Houblon Mittelfrüh, Houblon Saaz
Félicité blanche
5% vol
Disponible en : 33 cl, 75 cl et fût 20 L
Dégustation optimale à 5°C
En bouche :
Son goût rafraîchissant et légèrement acidulé est ce qui la caractérise le plus
| Malt : | Fruits : |
| Epices : | Amertume : |
Au nez :
Une odeur finement fruitée et épicée aux connotations florales
Aspect :
Bière de couleur or avec une belle clarté, elle s’accompagne d’une légère mousse blanche persistante
Ingrédients :
Eau, Malt d’orge, Malt de blé, Houblon Magnum, Houblon Cascade
les caractérielles
Félicité IPA
7.5% vol
Disponible en : 33 cl et 75 cl
Dégustation optimale à 6°C
En bouche :
Reconnaissable grâce à ses notes florales, amères et houblonnées.La persistence des arômes floraux donnent une longueur en bouche.
| Malt : | Fruits : |
| Epices : | Amertume : |
Au nez :
Sa note de tête est indéniablement l’agrume !
Aspect :
Une robe légèrement trouble
Ingrédients :
Eau, Malt Pilsen, Malt Pale, Houblon Magnum, Houblon Perle, Houblon Citru
Félicité TRIPLE
8.5% vol
Disponible en : 33 cl et 75 cl
Dégustation optimale à 6°C
En bouche :
Bière de caractère avec une rondeur en bouche. Très maltée, cette bière possède aussi un léger goût de caramel
| Malt : | Fruits : |
| Epices : | Amertume : |
Au nez :
Des notes de céréales, de malt et un soupçon de caramel.
Aspect :
Robe légèrement caramélisée avec une bonne clarté
Ingrédients :
Eau, Malt Pilsen, Malt Caramel Vienne, Houblon Magnum, Houblon Cascade
Félicité Stout
6% vol
Disponible en : 33 cl
Dégustation optimale à 6°C
En bouche :
Longue en bouche, cette bière se caractérise par ses notes de café/chocolat accompagnées d’une légère amertume.
| Malt : | Fruits : |
| Epices : | Amertume : |
Au nez :
Un parfum de café qui donne à la bière Stout tout son caractère
Aspect :
Une mousse épaisse et onctueuse, une robe noire obtenue par la forte torréfaction des grains
Ingrédients :
Eau, Malt Pilsen, Caramel Vienne, Caramel Ambrée, Flocons d’avoine, Houblon Magnum
les originales
Félicité Summer Ale
4.5% vol
Disponible en : 33 cl et 75 cl
Dégustation optimale à 4.5°C
En bouche :
Bière aux notes de céréales, accompagnée d’un goût subtil de gingembre. Légère en bouche et rafraîchissante, cette Summer Ale porte bien son nom car elle est parfaite pour l’été.
| Malt : | Fruits : |
| Epices : | Amertume : |
Au nez :
Elle se différencie des autres bières de notre gamme avec son côté fruité et très rafraîchissant
Aspect :
Une belle robe maltée et dorée légèrement voilée avec une légère mousse persistante
Ingrédients :
Eau, Malt Pilsen, Malt Pale, Houblon Magnum, Houblon Styrian Golding
Félicité de saison
Une création du Brasseur unique en fonction des saisons et de ses envies…
Les triplettes
Des coffrets composés de 3 bières 33 cl ou 75cl. Une manière de découvrir ou redécouvrir nos recettes incontournables !
Idée cadeau
Ce coffret a été créé pour les amateurs de bières ! Composé de 6 bières 33cl, de 2 verres Félicité et de 2 sous-bocks, c’est le cadeau parfait et complet !